ARÁNDANOS
  • Programa segregación
    Programa realizado por personal técnico exclusivo de PT&I que evaluará en la recepción los distintos lotes de arándanos y definirá el destino y la etiqueta donde debe embalarse esa fruta.
    PT&I se adjudicó un proyecto Corfo y está desarrollando una máquina de recepción de arándanos que ayudará a mejorar la segregación de la fruta. La máquina de recepción debiera estar disponible para el año 2019.
  • Control de puntos críticos permanentes
    Sistema de control realizado por personal exclusivo de PT&I que supervisa y cuantifica en forma permanente todos los puntos críticos del proceso. El servicio se basa en gestionar cualquier punto crítico que se encuentre fuera de norma hasta lograr que se maneje según el protocolo establecido. Algunos puntos críticos evaluados son aplicación de SO2, enfriamiento en cámara de espera a proceso y mantención, manejo de selector, manejo de condensación, etc.
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